Cette édition vise à mettre en lumière la cuisine traditionnelle de Sitges. En effet, la Catalogne a été désignée Région mondiale de la gastronomie 2025, sous le slogan Som Gastronomia (Nous sommes une terre de gastronomie).

La proposition pour 2025 s’inspire de l’édition 2024, qui mettait de l’avant les établissements les plus traditionnels de Sitges, leurs spécialités locales et leur offre culinaire novatrice alliant tradition et avant-garde.

Les établissements participants confirmés à ce jour sont les suivants :

• CAL PINXO
• CAÑATECA
• CAU DEL VINYET
• CORAZÓN DE AGAVE
• EUROSTARS REST. LA PUNTA
• LA NANSA
• LA SITJA (ÉCOLE HÔTELIÈRE DE SITGES)
• MARE NOSTRUM
• PIC NIC
• SOFÍA by PIC NIC

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